Courgettesoep met tomaat en granaatappel azijn

March 31, 2019 Edit

Een Heerlijk soep met courgettes en tomaten uit de tuin en afgewerkt met room, granaatappelazijn en verse basilicum blaadjes. Ingrediënten: 6 courgettes in blokjes gesneden 2 ajuinen fijngesneden 3 tomaten in blokjes 3 soeplepels boter 3 soeplepels olijfolie extra virgin 1 blikje tomatenpuree 2 teentjes knoflook fijn.